曲阳定瓷
定瓷烧制技艺主要分布在曲阳县恒州镇、灵山镇(涧磁村、岗北、铁岭北、燕川、郭家庄等)。
2006年6月,我局领导及有关人员带队,组织教育局、城建局、民政局、社区、各乡镇有关人员,搜集现有资料,进行面对面采访、重点走访等形式,对曲阳石雕民间手工技艺进行了调查。
定瓷在整个中国陶瓷史上占有重要地位,定窑系是陶瓷史上影响深远的一个窑系,是曲阳的优秀民间文化遗存。抢救、保护定瓷传统烧制技艺,其主要价值有以下几点:(一)历史价值。在中国陶瓷历史上,定瓷名播遐迩,势压群芳。史载:江西景德镇、山西平定、四川彭县、辽宁上京、福建德化、北京龙泉务诸窑皆蜂起仿效,故形成庞大的定窑系。定窑同当时的汝、官、哥、钧并称宋代五大名窑。对定窑传统烧制工艺的抢救和保护,将使八百年前的定官瓷获得新生,并促进传统定瓷文化的弘扬。它的艰辛抢救历程和传承历史在中国陶瓷史上是很有代表性的,对丰富和完善中国陶瓷史乃至世界陶瓷史都将起到一定的推动作用。(二)学术价值。民间老艺人多没有文化,也没有社会地位,所以没有为定窑生产工艺及技艺特征作理论性的探讨和总结。但他们在定窑的传承中的贡献是不可磨灭的,尤其是手拉坯技艺和烧成技艺的传承为定瓷的抢救和保护提供了主要工艺基础。手拉坯老艺人继承了定窑坯体薄、形制挺拔的优势;烧成艺人(也叫看火先生)凭肉眼从窑炉中火的颜色判断火的温度,至今在民间窑场仍有沿用。当代定瓷传人对定瓷传统烧制技艺的整理、抢救和保护,尤其是陈文增《定窑研究》的出版,不仅再现了定瓷传统生产技艺,也添补了定瓷史上的理论空白,为定窑的传承打下了理论基础,也为以后的陶瓷研究提供了不可或缺的历史资料。(三)社会价值。定窑瓷器税在古代就为丰盈国库做出了贡献,并通过海上、陆地两个“丝绸之路”源源不断地涌向国外,创造了巨大的经济效益和社会效益。当代定瓷窑业是曲阳的纳税大户,不仅活跃了曲阳一方的文化产业,定瓷还作为国礼出现在外交场合,为增进世界共识做出了贡献。国际级、国家级大师的创作队伍更为地方经济、文化的繁荣和国际市场的开拓奠定了坚实的基础。
现状:
一、随着社会发展、科技的进步及先进陶瓷生产机械的广泛使用,使传统手工技艺面临失传的境地,尤其是手工拉坯、手刻花纹、烧制火候的掌握等技艺已近失传。
二、造型观念已近失传,一些有精湛拉坯技艺的老艺人因年事已高渐渐退出制瓷业。当代定瓷生产以注浆成型为主,拉坯成型因技术难度高、成品率低没有引起足够重视。
三、随着时间的变迁、气候的变化、原料的开采区域的扩大,定瓷传统烧制技艺中的原料配比有一定的变动,原料工程人才后继乏人。
四、从业人员少,专业研究人员更少,对定瓷的传承、弘扬工作带来不利,有传统造诣的人才微乎其微。
五、定瓷传统烧制技艺复杂,技术难度高,专业人才培养周期长,投资大,见效慢。
六、除陈文增著《定窑研究》外,还没有其他方面的理论资料,学术方面还有待完善和发展。